吐故纳新，又是一年好风光——清明节

清

明

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节令食品

由于寒食节的冷食习俗移植到清明节，我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样做的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛会变得明亮。

我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等。

在闽南侨乡，每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕，在清明节前后让家人食用。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎后，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。

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节日谚语

雨打清明前，春雨定频繁（鲁）

阴雨下了清明节，断断续续三个月（桂）

麦怕清明霜，谷要秋来旱（云）

清明有霜梅雨少（苏）

清明有雾，夏秋有雨（苏、鄂）

清明雾浓，一日天晴（豫）

清明起尘，黄土埋人（晋、内蒙古）

清明响雷头个梅（浙）

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